Petite arbre de 5 à 6 mètres de haut à feuillage caduque,toutes expositions, pousse sous le couvert de grands arbres, tous sols,même calcaires si légèrement humides.Floraison en février-mars avant les feuilles, se couvre d’une multitude de fleurs jaunes couvertes de pollen telles une manne farineuse de première qualité très riche en protéine, ne gèle pas même en pleine floraison, peut faire de très belles haies en raison de un plant tous les 1 m.Fruits comestibles “La Cor-nouille” en été.Bois très dur, spécial pour faire les manches à outils.

source text: Jacky Borie,apiculteur, producteur de plante melliféres en France
photos : © Jan Michael ,Studio Deauville Sarl.All rights reserved