Norbert Poeplau , apiculteur biodynamique, vit dans le sud-ouest de l’Allemagne, où il a travaillé pendant plus de 20 ans comme maître apiculteur à la Fischermühle – l’un des rares endroits en Allemagne où l’on propose une formation professionnelle en apiculture biodynamique. Tout au long de l’année, plus de 1 000 apiculteurs amateurs s’y rendent pour participer à des séminaires d’apiculture écologique, auxquels s’ajoutent environ 1 000 visiteurs individuels.
Sur les 270 ruches, un peu plus de 100 sont des ruches « Mellifera-Einraumbeute » , développées directement sur place à la Fischermühle avec la participation de Norbert et entretenues par lui avec beaucoup d’engagement pendant plus de 20 ans.
Aujourd’hui, Norbert est certes à la retraite bien méritée, mais les abeilles occupent toujours une place particulière dans son cœur. Fort de ses nombreuses années d’expérience, il a également écrit un livre intitulé « Imkern mit der Einraumbeute» et a entre-temps mis au point une nouvelle ruche aux parois épaisses d’une capacité de 45 litres, équipée de 8 cadres Mellifera verticaux. Il a ainsi créé une nouvelle ruche respectueuse de la biodiversité, très facile à utiliser même pour les apiculteurs amateurs, qui inspire désormais notre rucher pédagogique à faire découvrir ce type de ruche à nos participants.

Norbert Poeplau, maître apiculteur. Il est convaincu que l’agriculture biodynamique peut garantir durablement l’avenir d’une alimentation saine pour les populations du monde entier. Il est fasciné par la phénoménologie des abeilles. Il est convaincu que tous les produits de la ruche sont d’excellents remèdes, « et ne doit pas être considéré uniquement comme un fournisseur de miel ». Il est passionné par la construction de rayons naturels par ses colonies d’abeilles. Il travaille dans sa propre miellerie avec de nombreuses ruches traditionnelles et modernes. Il est formateur pour divers cours sur l’apiculture respectueuse des abeilles. Il a formé des apprentis dans le cadre de leur formation professionnelle pour en faire des spécialistes de l’apiculture. Se réjouit d’un changement de mentalité à l’échelle mondiale dans l’approche éthique, où l’abeille mellifère est à nouveau considérée comme une créature à part entière et non plus seulement comme une source de miel. Est photographe amateur spécialisé dans le thème « La fascination des abeilles ».