Co-Fondateur et conseiller du Rucher École, Olivier est aujourd’hui un Apiculteur récoltant passionné reconnu depuis plus d’une dizaine d’années. 

Formé aux diverses techniques d’Apiculture, dont l’apiculture conventionnelle, cet ancien paysagiste a choisit de s’orienter vers une Apiculture écologique respectueuse de l’environnement et des abeilles.